Milis è un antico borgo agricolo che sorge ai piedi del Monte Ferru. Il territorio conserva numerosi reperti archeologici, come i nuraghi Canale, Cobulas, Mura Cabonis e Su Livariu.
L’economia del paese è tipicamente agricola, ricca di aranci e vigneti da cui si producono la rinomata vernaccia e un miele particolarmente aromatizzato.
Al centro del paese si erge la parrocchiale di San Sebastiano, risalente al Diciassettesimo secolo. La chiesa di San Paolo, del Dodicesimo secolo, custodisce invece dipinti di tradizione catalana.
Da visitare l’antico Palazzo nobiliare Boyl, risalente al Settecento. Il palazzo fu utilizzato come residenza estiva da personaggi illustri tra cui Carlo Felice, Carlo Alberto, il generale La Marmora, Grazia Deledda e Gabriele D’Annunzio. Ora ospita al suo interno il Museo del costume e del gioiello sardo, visitabile su appuntamento.
Di grande interesse è il bosco di agrumi di Villa Flor, così come anche la Villa Pernis, che sorge all’interno del paese. Rinomata per la produzione di agrumi, è stata da poco restaurata e diventerà presto un centro servizi per il turismo e di ristorazione.
Proprio agli agrumi è dedicata una sagra nel mese di febbraio. L’evento più importante rimane però la Rassegna dei vini novelli della Sardegna, molto seguita e apprezzata, che si svolge ogni anno a novembre
Ad agosto si svolge il Festival Internazionale di danza e musica etnica La Vega, con la partecipazione di numerosi gruppi etnici di tutto il mondo.